農業体験☆備忘録

6月も半ばですね！

皆様いかがお過ごしですか😊

　今、家庭菜園に興味があり、土作りや、野菜、エネルギーの勉強がしたくて、

農業見学、ゴボウ掘りの体験に行ってきました‼

　　　　↓　こちらは、糸満市の広大な畑　　　↓

　シャベルでだいぶ深くまで掘らないといけないので、大変な作業でした。

出てきたごぼうは、どれも新鮮そのもの！

中にはとてもりっぱな太いごぼうもありました！

頑張って収穫したごぼうは、たわしでゴシゴシ洗って、

大きなしんめーなーび(大きな鍋)

で湯がきます。

 たくさん収穫できたごぼうは、サラダ、ポタージュスープ、

きんぴらごぼう、沢山のお料理に変身しましたネ～

感謝して頂きまーす。 

　ごぼうのピクルスが、とても美味しかったです。

レシピ教えてもらいました❣

リンゴ酢とお砂糖、好きなハーブ(レモングラス、ローズマリー)

ローリエなどを入れて作るそうです❤

今回、畑のオーナーさんから色々なお話を聞けました。

野菜作りは、土作り、植える野菜の種類、感性や左脳を使うなど、 

また、9歳までの子供たちの育て方(森での遊びや畑体験させる)

（大人がなるべくじゃましないよう）

など、いろいろなお話が聞けて、とても勉強になりました。

　私も家庭菜園に火がついちゃったようです！

日焼け対策して、がんばるぞ❕

どうか私の感性も戻ってきますように♪

（期待する気持ちはＮＧのようですが　(笑)）

 最後までお読み頂きありがとうございます🍀